Nuevo restaurante en la Loma del Capiro de Santa Clara
Un nuevo restaurante se alza en la Loma del Capiro, lugar histórico en la Toma de Santa Clara, a finales de diciembre de 1958 en la Isla de Cuba. El Ranchón Vista del Capiro; construido por los trabajadores de la Empresa de Flora y Fauna, logró recaudar más de 15 mil pesos en moneda nacional y mil 400 en divisas, desde su recién apertura, el 18 de marzo del actual año.Los villaclareños tienen en este lugar, otra opción para compartir, elegante confort, y un trato esmerado son algunos calificativos de los clientes; así lo aseveró Mercedes Soria; estoy fascinada, el servicio es maravilloso y el arroz a la chorrera exquisito.
Luis Orlando Olivera, alegó sin titubeo, pedí el bistec de cerdo a la tabla y quedé muy satisfecho, la sugerencia del chef es válida.
Una tentación visual es la variedad de los siete platos de oferta, el fricasé de pollo, las masas de cerdo frita y que decir del bistec de res a la tabla.
De martes a domingo el colectivo se esforzará para que el cliente salga complacido; así lo aseveró Frankly Cruz Aparicio, maestro de cocina, la obligación es ampliar la clientela, el trabajo es fuerte, pero nos reconforta escuchar criterios favorables del servicio.
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Carlos Berea -