Revalidó Placetas, municipio más productivo de carne porcina en Cuba

Más de 32 mil 400 toneladas de carne de cerdo se produjeron en el 2010; siete menos con respecto al año anterior, y el municipio de Placetas se reafirmó como el más productivo de la Isla de Cuba.

Entre las estructuras del Ministerio de la Agricultura (MINAGRI) que contribuyeron al éxito, está la Cooperativa Niceto Pérez, donde sus asociados acopiaron 473 toneladas y en venta alcanzaron ocho millones de pesos.
La inestabilidad del arribo de pienso al país limitaron las potencialidades de crecimiento en este tipo de carne.

En el actual año, cuando la reducción de plantilla en el sector estatal será considerable; una mejor implementación de los convenios porcinos favorecerá el incremento de la masa porcina, y esta nueva opción de empleo puede ser la alternativa de varios pobladores.

Los convenios porcinos fueron creados en la década del 90, y sus aportes a la producción de carne de cerdo han sido considerables en la provincia de Villa Clara. La posibilidad de solicitar tierras para quienes opten por esta variante les permitirá afiliarse a cualquier cooperativa de las existentes.

Los placeteños para producir una tonelada de carne de cerdo invierten entre 650 y 700 dólares y nacionalmente está entre los mil 800 y si se importara son cerca de 2 mil 400.