Presencia de ganado menor en mercados agropecuarios de Villa Clara

 

 Por Bárbara Muñoz

 Villa Clara  cuenta con  la mayor masa de ganado menor en la Isla y  al cierre de noviembre  la Empresa  de Ganado Menor (EGAME) ha comercializado 85 toneladas de carne en los 42 mercados agropecuarios estatales  que existen en la provincia.

  “Más del 90%  de las producciones de ganado menor  en el territorio están en el  sector cooperativo  y campesino, quienes han fomentado el desarrollo  genético de las especies caprino y ovino en cerca de  300 mil cabezas, afirmó Ernesto Martín Mondejar, director de la entidad en Villa Clara.

 La empresa se destaca  en la sustitución de importaciones principalmente en  la cunicultura  sobre todo por las ventas a las instalaciones turísticas,

 Antes de concluir el 2009  el sector cooperativo campesino  en Villa Clara, preveé sobrepasar  en 20 toneladas de carne el plan del año, ascendente a 525 toneladas.